Eventi in Istria a novembre 2026: calendario completo

Eventi in Istria a novembre 2026: cosa succede e dove andare

Novembre in Istria è il mese del tartufo, del vino novello e dell’olio nuovo. Gli eventi in Istria a novembre 2026 portano oltre 60 appuntamenti in tutta la penisola. Abbiamo preparato una panoramica per date, con termini verificati e fonti ufficiali. Ci sono il Festival del tartufo istriano e San Martino a Momiano. E poi le Giornate dell’olio nuovo e San Mauro. In chiusura trovate le date di apertura dell’Avvento in tutte le città istriane. Velox Tours di Parenzo segue il calendario istriano da oltre 30 anni. Per questo abbiamo aggiunto consigli pratici su alloggio, trasferimenti e prenotazioni.

Perché novembre è un mese ideale per visitare l’Istria

La folla estiva è passata e gli alloggi costano meno. Le konobe lavorano a pieno ritmo per la stagione del tartufo. I vignaioli aprono le cantine per San Martino. I frantoi spremono il primo olio nuovo. Le massime diurne in Istria a novembre si aggirano sui 14 °C. Il mare è ancora a circa 15 °C e le passeggiate sulla costa sono piacevoli. Gli eventi in Istria a novembre attirano quindi ospiti da Slovenia, Italia e Austria.

Il nostro consiglio: prenotate l’alloggio in anticipo per i weekend del 7–8 e 14–15 novembre. In quei giorni si tengono il Festival del tartufo e San Martino. Pinguente (Buzet) e Momiano (Momjan) sono pieni.

Eventi in Istria a novembre: tartufi e feste gastronomiche

La stagione del tartufo bianco dura ufficialmente fino all’8 novembre. Le Giornate del tartufo bianco istriano si chiudono con due grandi manifestazioni.

Giornate del tartufo Zigante, Levade (Livade) – 31 ottobre e 1 novembre

L’ultimo weekend della fiera di Levade è aperto dalle 10 alle 19. L’ingresso è gratuito. Sugli stand ci sono tartufi bianchi e neri freschi e prodotti locali. Imperdibile la dimostrazione di ricerca del tartufo con il trenino nel bosco di Montona. Il giro dura circa 45 minuti. Gli adulti pagano 15 €, i bambini 10 €.

Festival del tartufo istriano, Pinguente (Buzet) – 7 e 8 novembre

Il Festival del tartufo istriano si tiene nel grande tendone di Mašimova škuja. Il programma comprende una mostra di tartufi, degustazioni e vendita di prodotti istriani. I ristoratori di Pinguente cucinano nello show culinario “Buzet na pjatu”. Per i bambini c’è un angolo dedicato. Sabato 7 novembre parte anche la “Caccia al tartufo”, gara di orientamento a coppie. Le squadre combinano corsa e mountain bike, con paletta e cane come attrezzatura obbligatoria. Il cane può anche essere di peluche.

Consiglio locale: la stagione 2026 è scarsa in quantità per la siccità estiva. L’aroma però è eccellente. Il tartufo bianco di prima classe ha raggiunto i 5.000 € al chilo. Comprate quindi pezzi più piccoli e chiedete il certificato di origine.

Giornate dell’orata e del calamaro, Lisignano (Ližnjan) – dal 6 all’8 novembre

La baia di Kuje presso Lisignano festeggia il mare per tre giorni. L’ingresso a tutti i programmi è gratuito. Venerdì c’è l’apertura con pub quiz e i concerti di Luzeri e S.A.R.S. Sabato ci sono la gara di pesca subacquea Marlera Cup e Luka Basi in concerto. La domenica è dedicata alla “Kalamarijada”, gara di preparazione dei calamari. La novità è la gara di cucina del risotto ai calamari.

DOVAI – Giornate delle porte aperte degli agriturismi – tutti i weekend di novembre

Le Giornate delle porte aperte degli agriturismi istriani occupano tutti i weekend di novembre. Date: 7–8, 14–15, 21–22 e 28–29 novembre. Partecipano otto agriturismi, da Nedešćina a Dignano e Grisignana. Il menù promozionale dall’aperitivo al dolce costa 30 €. La prenotazione è obbligatoria, direttamente presso l’agriturismo. I bambini trovano la caccia al tesoro “La ricetta perduta di nonna Marija”.

Altre serate gastronomiche di novembre

• Serata della malvasia e del tartufo bianco, Stancija Stare staze, Chersano (Kršan). Il 6 novembre dalle 19, vini Baćac e Juričić con tartufi. Prenotazione obbligatoria.
• Cabernet Sauvignon & Pesce azzurro, Parentino – il venerdì dal 6 novembre al 4 dicembre. La cena di cinque portate costa 55 € a persona. La data del 20 novembre all’Al Penon (Torre-Abrega) ha ancora posti. La maggior parte delle altre date è esaurita.
• Rassegna dell’olio d’oliva dell’Istria orientale, Pedena (Pićan) – 28 novembre dalle 12. Gara di cucina del “šugo od kokoše” (sugo di gallina). Degustazioni di olio e vino, ingresso libero.
• Festival delle palačinke (crespelle), Dignano (Vodnjan) – 28 e 29 novembre, ingresso libero.

San Martino 2026 in Istria: dove si battezza il vino novello

San Martino si celebra l’11 novembre, ma le feste durano tutta la settimana.

Festa di San Martino, Orsera (Vrsar) – dal 7 all’11 novembre

Orsera festeggia il suo patrono con un ricco programma. La giornata principale è sabato 7 novembre in piazza Degrassi. Dalle 9 si aprono le iscrizioni alla corsa per famiglie “Martinje”. La corsa dei bambini parte alle 10:45, quella di 5 km alle 11:30. Alle 11 partono anche la pedalata per famiglie e il nordic walking. Tutte e tre le attività sono gratuite e i partecipanti ricevono il pranzo. Dalle 12 alle 20 suonano Mendule, La Contrada, Anelidi e Duo Gravity. Alle 14:30 c’è il Casanova Tour gratuito, alle 16 la gara della zuppa istriana. Domenica c’è il torneo di tennistavolo, l’11 novembre messa e seduta solenne.

San Martino a Momiano (Momjan) – 11, 14 e 15 novembre

Momiano è il cuore del San Martino istriano e patria del moscato di Momiano. Il programma ufficiale è stato pubblicato dalla Città di Buie. Mercoledì 11 novembre alle 17 si benedice il vino novello. Sabato 14 novembre il programma dura tutto il giorno. Ci sono la gara della frittura momianese e la passeggiata sui sentieri del moscato. C’è anche il laboratorio dei bucolai. La degustazione dei vini di Momiano va dalle 14 alle 19 nel tendone gastronomico. La sera arrivano Grooverse, Ivan Licul & Band e DJ Minić. Domenica 15 novembre c’è la pedalata MTB alle 11. Seguono la banda, i Tomos d’epoca e l’animazione per bambini con un mago.

San Martino a Pola – dal 12 al 14 novembre

I Giardini di Pola diventano una via del vino dalle 18 alle 24. Si presentano dieci cantine dell’Istria meridionale, tra cui Benazić, Dobran e Medea. Con il vino arrivano le fritole e la musica dei DJ.

Altri San Martino

• Cantina Kozlović, Vale presso Momiano – 14 novembre dalle 15 alle 19. Suona la Infinity Band, ingresso gratuito.
• San Martino a Visignano (Višnjan) – 14 novembre a Baškoti. Il programma inizia alle 18, in serata il concerto di Jelena Rozga. Biglietti su Entrio.
• Pedalata di San Martino, Orsera – 7 novembre alle 11 (vedi sopra).

Giornate dell’olio d’oliva nuovo, Dignano (Vodnjan) – dal 20 al 22 novembre

La 20ª edizione delle Giornate dell’olio d’oliva nuovo riunisce da 75 a 80 produttori. Il tendone di 1.750 m² attende oltre 5.000 visitatori. Si degustano gli oli nuovi del raccolto 2026, con masterclass e conferenze. La novità è il Vodnjan Mediterranean Forum con quattro panel in tre giorni. I temi sono lo sviluppo della regione, l’oliva nella cosmetica e il futuro dell’alta gastronomia. La guida Flos Olei 2027 ha appena premiato l’Istria come migliore regione olivicola del mondo. Si tratta del decimo titolo.

San Mauro – Giornata della Città di Parenzo – 21 novembre

Parenzo festeggia il suo patrono San Mauro sabato 21 novembre. La messa solenne si celebra nella Basilica Eufrasiana, patrimonio UNESCO. Segue la processione con le reliquie per le vie del centro storico. Nelle piazze ci sono concerti e presentazioni delle tradizioni locali. Il programma dettagliato sarà pubblicato dalla Città di Parenzo. Lo stesso giorno in tutta la Croazia si tiene la Notte dei teatri.

Cultura a novembre: festival, teatro e concerti

Gli eventi in Istria a novembre non sono solo gastronomia. Ecco il programma culturale città per città.

• Giornate della Slavonia a Rovigno – dall’1 all’8 novembre sulla riva, ore 8–18. Miele, formaggi, acquaviti e salumi dalla Slavonia e dalla Baranja.
• Mostra istriana dei funghi, Pisino (Pazin) – 3 novembre al mercato cittadino, ore 8–15. Zuppa di funghi gratuita alle 11:30.
• Herbststadl, Parenzo – dal 5 all’8 novembre nel palazzetto Žatika. Festival dello schlager con Nik P., Nockis e Stefan Mross. Amatissimo dagli ospiti austriaci e tedeschi.
• Festival delle Šavrinke, Račja Vas (Cicceria) – 6 novembre. Laboratori e visite guidate, ingresso libero.
• Porečdox – dal 7 al 14 novembre all’Università popolare aperta di Parenzo. Festival del documentario, la maggior parte delle proiezioni è gratuita.
• Rassegna di klape “Puna mi Pula” – 7 novembre alle 19:30, Dom hrvatskih branitelja. Ingresso libero.
• 30 anni del coro Mendule, Orsera – 14 novembre alle 19, sala Saline, ingresso libero.
• Zvjezdan Ružić, Pisino – 14 novembre alle 20, Spomen dom.
• Notte dei teatri – 21 novembre. Umago mette in scena il dramma “Peti korak” già il 20 novembre. Il musical per bambini “Zalutali u bajci” va in scena il 21 novembre alle 11. Pola propone “Ljudski glas” al teatro INK.
• Lezione musicale “Storia del tango”, Rovigno – 25 novembre alle 18, MMC, ingresso libero.
• Fiera del libro Sa(n)jam knjige u Istri, Pola – dal 27 novembre al 6 dicembre. La 32ª edizione si tiene al Dom hrvatskih branitelja. La fiera è aperta ogni giorno dalle 9 alle 21. Il motto è “La vita è bella”, il programma per bambini si chiama “Hop lektira”.
• Giovedì al museo, Pisino – ogni giovedì alle 18 fino al 3 dicembre, ingresso libero.

Fiere ed eventi professionali

• Fiera di Pisino – martedì 3 novembre dalle 7, tradizionale mercato mensile.
• Giornate del turismo croato, Parenzo – 19 e 20 novembre al Pical Resort. Il più grande incontro del turismo croato con 1.200 partecipanti e i premi annuali.
• Crofish, Parenzo – dal 27 al 29 novembre allo Žatika. L’unica fiera della pesca e della pesca sportiva in Croazia.
• Design District Croatia, Rovigno – dal 27 al 29 novembre, ex Fabbrica Tabacchi, ore 10–18. Arredi e attrezzature per appartamenti e hotel. Utile per chi affitta.
• Istria Wedding Open Days – 28 e 29 novembre. Location per matrimoni aperte in tutta l’Istria e fiera dei fornitori al Pical.

Sport a novembre: corse, pedalate e grandi tornei

Il calendario sportivo di novembre è ricco. Per questo gli abbiamo dedicato un blog a parte. Ecco le date principali.

1. Lega invernale istriana di corsa – 8/11 Medolino, 22/11 San Pietro in Selve, 29/11 Pisino. Iscrizioni su trickeri.org.
2. Campionato europeo di boxe U-23, Parenzo – dal 14 al 25 novembre, palazzetto Intersport.
3. Croazia – Spagna, qualificazioni EuroBasket femminile – 17 novembre, Žatika Parenzo.
4. Arena Cup, Pola – 13 e 14 novembre, regata finale della stagione dei cabinati.
5. Koza Trail, Bičići – 14 novembre.
6. Vrbanovica Trail, Castellier (Kaštelir) – 28 novembre, con il Campionato istriano open di trail.
7. Novigrad Cittanova Run – 29 novembre, mezza maratona, 10 e 5 km.

Avvento 2026 in Istria: date di apertura città per città

Gli eventi in Istria a novembre a fine mese lasciano il posto ai programmi dell’Avvento. Queste sono le date finora pubblicate ufficialmente.

L’Avvento a Pola quest’anno si sposta in una nuova zona, dall’Arena al parco Tito. Il programma dei concerti e i prezzi della pista saranno pubblicati più avanti.

I consigli di Velox Tours per novembre in Istria

• Alloggio: molti hotel chiudono a metà novembre. Appartamenti privati e agriturismi restano aperti tutto l’anno. Velox Tours offre appartamenti verificati a Parenzo e dintorni.
• Trasporti: gli eventi in Istria a novembre sono spesso nell’interno, lontano dalla costa. Organizzate un transfer o un’escursione privata con autista. Così potete degustare il vino in libertà.
• Prenotazioni: serate gastronomiche e agriturismi richiedono la prenotazione. Le cene “Cabernet & Pesce azzurro” sono in gran parte esaurite.
• Meteo: a novembre piove in media una decina di giorni. Le feste all’aperto si annullano in caso di pioggia forte, controllate gli avvisi degli organizzatori.
• Caccia al tartufo: invece della folla in fiera, prenotate una ricerca privata con un tartufaio. Velox organizza escursioni con transfer da Parenzo.

Calendario degli eventi di novembre 2026 in un colpo d’occhio

• 1–8/11 Giornate della Slavonia a Rovigno
• 1/11 Ultimo giorno delle Giornate del tartufo Zigante, Levade
• 3/11 Fiera di Pisino e Mostra istriana dei funghi
• 5–8/11 Herbststadl, Parenzo
• 6/11 Festival delle Šavrinke; Serata della malvasia e del tartufo, Chersano
• 6–8/11 Giornate dell’orata e del calamaro, Lisignano
• 7/11 Festa di San Martino, Orsera; Caccia al tartufo, Pinguente; “Puna mi Pula”
• 7–8/11 Festival del tartufo istriano, Pinguente; DOVAI, 1º weekend
• 7–14/11 Porečdox, Parenzo
• 8/11 Lega invernale, Medolino
• 11/11 San Martino – benedizione del vino a Momiano; messa a Orsera
• 12–14/11 San Martino a Pola
• 14/11 San Martino da Kozlović; Jelena Rozga, Visignano; Arena Cup; Koza Trail
• 14–15/11 San Martino a Momiano; DOVAI, 2º weekend
• 14–25/11 Europeo di boxe U-23, Parenzo
• 17/11 Croazia – Spagna, Žatika
• 19–20/11 Giornate del turismo croato, Parenzo
• 20–22/11 Giornate dell’olio d’oliva nuovo, Dignano
• 21/11 San Mauro, Parenzo; Notte dei teatri
• 21–22/11 DOVAI, 3º weekend
• 22/11 Lega invernale, San Pietro in Selve
• 25/11 “Storia del tango”, Rovigno
• 27–29/11 Crofish, Parenzo; Design District, Rovigno
• 27/11–6/12 Fiera del libro Sa(n)jam knjige u Istri, Pola
• 28/11 Vrbanovica Trail, Castellier; Rassegna dell’olio, Pedena
• 28–29/11 Festival delle palačinke, Dignano; Istria Wedding Open Days; DOVAI, 4º weekend
• 29/11 Apertura dell’Avvento a Pola; Novigrad Cittanova Run; Lega invernale, Pisino

Gli eventi in Istria a novembre 2026 dimostrano che la stagione non finisce a settembre. Vi servono alloggio, transfer o un’escursione privata? Contattate Velox Tours: metteremo insieme con piacere il vostro novembre istriano.

Pubblicato: 05.11.2026.