Istrische Küche: Olivenöl, Fuži, Pršut - Velox - Velox
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Die istrische Küche wird seit Jahrhunderten nach traditionellen Rezepten zubereitet und basieret auf den Früchten der Erde und des Meeres. In der Region der Poreština werden alle Gerichte mit dem Zusatz von wertvollen Wildkräutern, Weinessig und Olivenöl zubereitet.

In jedem Haushalt in Istrien werden seit vielen Jahren Maneštre (Eintopf) zubereitet, dies sind dickflüssige Suppen aus verschiedenen Gemüsesorten in welche getrocknetes Fleisch hinzugefügt wird. Zu den Teigwaren, den traditionellen Fuži, Njoki, Pljukanci oder Pasutice wird Žgvacet - eine Sauce vom einheimischen Huhn, Rind oder Wild serviert. Geräuchertes Schweinefleisch, beziehungsweise der istrische Rohschinken wurde einst nur zu besonderen Anlässen serviert, während die Rühreier, gebratene Rühreier mit wildem Radicchio oder Spargeln fast jeden Tag gegessen wurden.

Erstklassige Fleisch-Spezialitäten, außer Schinken und Ombolo (Schweinelende) (zarebnik, žlompert) sind auch Würste, die roh oder gegrillt gegessen werden können. Die Restaurants und Konobas (traditionelle Gaststätten) in Poreč bereiten neben Fleisch-Spezialitäten noch Kartoffeln unter der Čripnja (auf Glut unter der Backglocke) zu. Außer den Fleisch Delikatessen probieren Sie auch die köstlichen Meeres-Spezialitäten. Abhängig von der Fischfangsaison bieten die Restaurants von Poreč in den heißen Sommertagen frischen und leckeren Seebarsch, Goldbrasse, Zackenbarsch, Sardinen und zahlreiche Muscheln an. Es lohnt sich, sich daran zu erinnern, dass zum Beispiel die Austern roh gegessen werden und die Pedoči (Muscheln) nach Buzara Art zubereitet werden. Entdecken Sie die Restaurants und Konobas in denen Sie alle Ihre Sinne zufrieden stellen werden.

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Villa MONIKA - INV19

Nova Vas, Istrien, Kroatien

Center: 1.1 km
Strand: 6.7 km
Swimmingpool
Haustiere

Villa Monika befindet sich in Nova Vas, einem idyllischen und ruhigen Dorf im Inneren Istriens, in der Nähe von Poreč. Hier erleben Sie das authentische Istrien, das die Ruhe und den Charme des ländlichen Lebens mit der Nähe zu den bekanntesten touristischen Attraktionen kombiniert.

Ein besonderes Highlight dieser Villa ist der private Pool, der der perfekte Ort für Entspannung und Erfrischung ist. Der gepflegte Garten mit Gartenmöbeln, Grill, Liegestühlen und Sonnenschirmen bietet ideale Bedingungen für entspannte Momente in der Natur, sei es beim Lesen eines Buches oder beim Genießen eines Mahlzeits im Freien.

Für zusätzlichen Komfort verfügt die Villa Monika über einen privaten Parkplatz auf dem Grundstück, was besonders praktisch ist, wenn Sie mit dem Auto anreisen.

Hier können Sie die Natur genießen und verschiedene Outdoor-Aktivitäten unternehmen, während der schnelle Zugang zu den nahegelegenen Stränden es Ihnen ermöglicht, die Sonne und das Meer in vollen Zügen zu genießen. Verpassen Sie nicht, die historischen Sehenswürdigkeiten in Poreč zu besichtigen, wie die Euphrasius-Basilika, die Altstadt und zahlreiche Museen.

In der Umgebung finden Sie traditionelle Konobas und Restaurants, die authentische istrische Spezialitäten anbieten, und lokale Bauern verkaufen frische Produkte, was Ihnen die Möglichkeit gibt, die Aromen der Region zu probieren und lokale Delikatessen zu genießen.

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