Diventate Maestri della Pasta Istriana e Scoprite i Segreti dei Sapori dell'Istria!
Parenzo, Istria, Croazia
Nel cuore della verde Istria, un'azienda familiare dal 1994 custodisce la tradizione della pasta fatta a mano. Ogni fuž, ogni pljukanac e ogni raviolo nascono qui con amore, dalle mani di esperti maestri e con ingredienti di altissima qualità – uova fresche locali e farina biologica.
Vi invitiamo a un laboratorio unico di preparazione della pasta istriana, dove vivrete l'intero processo di creazione dell'autentica pasta – dall'impasto alla formatura fino alla degustazione finale! Sotto la guida esperta, imparerete i segreti della preparazione dei perfetti fuži, pljukanci e ravioli con diversi ripieni.
Cosa vi aspetta?
Laboratorio interattivo – impastate, stendete e formate la pasta a mano come veri maestri.
Degustazione – tutto ciò che preparerete verrà cotto e abbinato a deliziosi sughi e vini di produttori locali.
Pacco regalo – portate a casa un pezzo d'Istria e godetevi l'eccellente pasta fatta in casa con famiglia e amici.
Il laboratorio è adatto a tutti – sia ai principianti che entrano per la prima volta nel mondo della pasta fatta a mano, sia a coloro che desiderano perfezionare la tecnica e approfondire le proprie conoscenze in un'atmosfera piacevole con sapori eccellenti.
Prenotate il vostro posto e vivete l'Istria attraverso sapori ed esperienze autentiche!
Prenotazione e disponibilità
Programma di viaggio ed esperienza
Diventa un Maestro della Pasta Istriana e Scopri i Segreti del Gusto dell'Istria!
TEMPO DI VIAGGIO
- 10:20 – Partenza:
- Viaggio di circa 30–40 minuti, a seconda del traffico.
- Arrivo alla location tra le 10:50 e le 11:00.
ITINERARIO DETTAGLIATO DELL'ESPERIENZA
- 11:00 – Arrivo presso la tenuta e presentazione
- 11:20 – Inizio della preparazione della pasta
- 13:00 – Pranzo (degustazione delle paste preparate)
- La durata dell'esperienza è di 3–4 ore.
LOGISTICA DEL RITORNO
- Tempo di viaggio: circa 30–40 minuti (a seconda del traffico).
Condizioni
- Trasporto verso la location dell'esperienza e ritorno
- Rappresentante dell'agenzia e autista
- Esperienza:
- Personale specializzato.
- Laboratorio sulla preparazione della pasta istriana:
- Maneštra (piatto tipico istriano)
- Pljukanci con asparagi e prosciutto (i pljukanci sono una pasta tipica istriana)
- Ravioli con 4 tipi di formaggio (i ravioli sono anch'essi una pasta tipica istriana)
- Un piccolo angolo dedicato alla sommellerie, con la presentazione di tutti i vini disponibili e quali vini si abbinano meglio ai piatti
- Bevande incluse:
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere di vino rosso
- o una combinazione di vini a scelta
- Acquisto di prodotti
- Mance e ringraziamento per la guida e l’autista del van
- Trasferimento da un altro punto di partenza
- Assicurazione
- Dettagli sull'escursione:
- Durata dell'esperienza: da 3 a 4 ore (a seconda della dimensione del gruppo).
- Tempo di viaggio verso l'esperienza e ritorno al punto di partenza: 30–40 minuti in una direzione (a seconda del traffico).
- Reazioni allergiche: Vi preghiamo di informarci se siete allergici a qualche ingrediente alimentare.
- Bevande alcoliche: sono vietate ai minori di 18 anni.
- L'itinerario delle attività può variare in base alla dimensione e alle capacità del gruppo nella fase di preparazione della pasta.
- L'orario esatto di partenza non può essere definito con precisione, poiché la durata dell'esperienza dipende dalle capacità e dalla dimensione del gruppo partecipante.
- Cosa portare:
- Documento di identificazione personale (carta d'identità o passaporto).
- Voucher: formato elettronico della conferma di prenotazione (PDF) o una versione stampata su carta formato A4.
- Abbigliamento adeguato.
- Disponibilità:
- Mesi disponibili: luglio, agosto
- Giorni disponibili della settimana: lunedì, mercoledì, venerdì
- Orari per la prenotazione dell'esperienza: 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza verrete informati dell'orario esatto di inizio.
- L'agenzia si riserva il diritto di annullare l'escursione qualora non sia disponibile per la data indicata. L'agenzia si impegna a informare il cliente e, se non è possibile trovare una data alternativa, a rimborsare l'importo pagato.
- Altro:
- Persone con disabilità: le persone con disabilità possono partecipare all'evento, ma è necessario contattarci in anticipo, poiché i posti a sedere sono limitati a causa dello spazio ristretto per le sedie a rotelle nel vano bagagli.
- È necessaria una prenotazione prima dell'arrivo.
- Lingue: Inglese, Italiano, Croato.
- Condizioni meteo: l'esperienza si svolgerà indipendentemente dalle condizioni meteo.
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