Caccia al tesoro istriano (Tartufo) - Classico
Pinguente, Istria, Croazia
Durata:
5 ore
Difficoltà:
Facile
Tipo di tour:
Tour di mezza giornata
Prezzo da
€ 125
Sentite con noi il cuore dell’Istria e il suo tesoro che cresce da secoli – il tartufo!
Non lontano da Motovun, in un piccolo villaggio, si trova un’azienda familiare con una lunga tradizione. Vi avvicineranno ai sapori e ai profumi e vi guideranno in una caccia a una delle più prestigiose e apprezzate prelibatezze gastronomiche!
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Programma di viaggio ed esperienza
General
Durata:
5 ore
Difficoltà:
Facile
Tipo di tour:
Tour di mezza giornata
Trasporto: Furgone
Dimensione del gruppo:
5 - 8
1. Giorno
Caccia al tesoro istriano (Tartufo) - Classic
La rotta:
,
Paladini,
TEMPO DI VIAGGIO
- Trasferimento alla destinazione (Paladini): ~60 minuti (a seconda del traffico).
ITINERARIO DETTAGLIATO DELL’ESPERIENZA
SPEDIZIONE AL TARTUFO
- Durata: 40 min – 1 ora
11:00 – BENVENUTO NELLA TENUTA
- Introduzione al mondo dei tartufi: Presentazione educativa sui tartufi istriani, seguita da interazione con cani da tartufo addestrati.
- Drink di benvenuto: Aperitivo raffinato – rakija aromatizzata al tartufo.
11:20 – CORSI GASTRONOMICI CON TARTUFO
- Primo piatto (11:20–11:40):
- Tagliere freddo di prelibatezze: Selezione di specialità fredde arricchite con tartufi neri e bianchi (tartufo al miele, paté al tartufo, prosciutto al tartufo).
- Secondo corspiatto (11:40–12:00):
- Laboratorio culinario: Preparazione interattiva di una frittata con tartufi freschi, guidata da uno chef locale.
- Terzo piatto (12:00–12:30):
- Alchimia del dessert: Dimostrazione di mousse al cioccolato con tartufi, abbinata a distillato di rakija fatto in casa.
LOGISTICA DI RITORNO
- Ritorno a Poreč: ~60 minuti (a seconda del traffico).
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Condizioni
- Trasporto da e per la località dell'esperienza
- Rappresentante dell'agenzia anche l'autista
- Esperienza:
- Guida professionale
- Degustazione gourmet dei tesori istriani (tartufo): due tipi di formaggio, salame, tartine con creme di tartufo bianco e nero, miele al tartufo. Uova strapazzate con tartufo fresco e olio d'oliva, aceto con tartufo e spezie (gli ospiti possono partecipare alla cucina o osservare la preparazione). Fritule calde (frittelle tradizionali istriane) ripiene di cioccolato al tartufo. Vini Teran e Malvasia.
- Pasto: Piatto freddo, fritaja (uova strapazzate) con tartufo fresco, pasta tradizionale con tartufo fresco, preparata davanti agli ospiti (se prenotano con 4 portate) e fritule calde con tartufo
- Caccia ai tesori istriani (tartufo) con guida professionale e cani da caccia
- Visita al primo museo croato del tartufo
- Parcheggio
- Wi-Fi
- Acquisto di prodotti
- Mance e gratitudine per la guida e l'autista del furgone
- Trasporto da un altro punto di partenza
- Assicurazione
- Dettagli dell'escursione:
- Durata dell'esperienza: 3h (può variare)
- Durata del viaggio verso l'esperienza e ritorno al punto di partenza: 2h (a seconda del traffico)
- L’itinerario è illustrativo e può adattarsi a condizioni stagionali, numero di partecipanti o fattori esterni (es. traffico).
- Ogni fase dell’esperienza enfatizza l’autenticità della cultura istriana e l’alta gastronomia.
- Partenza alternativa: Disponibile su accordo con un supplemento (5€ – 20€, a seconda della località).
- Cosa portare:
- Documento di identificazione personale (carta d'identità o passaporto)
- Voucher: formato elettronico della conferma di prenotazione (PDF) o versione stampata in formato A4
- Abbigliamento adeguato - È obbligatorio indossare scarpe robuste adatte a camminare su terreni scivolosi e umidi (scarpe da trekking, scarpe da ginnastica con buon battistrada, scarponi da trekking).
- Giacca impermeabile (in caso di pioggia, ecc.)
- Protezione dagli insetti - Si prega di portare un repellente per insetti per proteggersi dalle punture.
- Disponibilità:
- Mesi disponibili: tutti i mesi
- Giorni della settimana disponibili: tutti i giorni
- Orari di prenotazione dell'esperienza: tra le 09:00 e le 14:00 (24 ore prima dell'inizio dell'esperienza, sarete informati sull'ora esatta dell'esperienza)
- L'agenzia si riserva il diritto di annullare l'escursione qualora non sia disponibile per la data indicata. L'agenzia si impegna a informare il cliente e, se non è possibile trovare una data alternativa, a rimborsare l'importo pagato.
- Altro:
- Le persone con disabilità potranno partecipare solo alla degustazione, senza andare nella foresta.
- La prenotazione è obbligatoria prima dell'arrivo.
- Lingue: croato, inglese, italiano
- Questo tour si svolgerà indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.
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