Privatno VIP iskustvo – Lov na bijele tartufe i degustacijski menu u 4 slijeda
Paladini, Istra, Hrvatska
Otkrijte čarobni svijet istarskih tartufa uz ekskluzivno iskustvo u srcu Motovunske šume. Posjetite prvi hrvatski muzej tartufa, pridružite se licenciranom lovcu i njegovim obučenim psima u uzbudljivoj potrazi za bijelim tartufima, a potom uživajte u raskošnom degustacijskom meniju u četiri slijeda — od istarske fritaje s naribenim bijelim tartufima do ručno pripravljenih njoka, uz domaću Malvaziju, Teran i tartufni gin tonic. Nezaboravan spoj prirode, tradicije i vrhunske gastronomije.
Zamislite ovo: rano jutro, lagana magla obavija brežuljke Istre, a vi stojite na rubu stoljetne Motovunske šume. Zrak miriše na vlažnu zemlju i lišće. Negdje u dubini šume, skriveni pod površinom tla, čekaju jedni od najrjeđih gastronomskih dragulja na svijetu — bijeli tartufi.
No krenimo ispočetka.
Vaša priča započinje u malom istarskom selu Paladini kod Buzeta — grada koji s ponosom nosi titulu grada tartufa. Domaćin vas dočekuje toplim osmijehom i čašicom domaćeg tartufnog likera koji vas odmah uvlači u priču. Prije nego što krenete u šumu, vodi vas kroz prvi muzej tartufa u Hrvatskoj. Ovdje ćete saznati zašto su nekada svinje tražile tartufe, zašto su ih zamijenili psi, i kako je pronađen jedan od najvećih bijelih tartufa ikada — upravo ovdje, u Istri.
A onda — šuma.
Krećete stazama kojima su generacije tartufara hodale prije vas. Uz vas su licencirani lovac i njegovi vjerni četveronožni suradnici, psi čiji nosevi poznaju svaki centimetar ove zemlje. Gledanje kako pas naglo zastane, počne kopati i iz tla izvuče bijeli tartuf — to je trenutak čistog uzbuđenja koji se ne može opisati, samo doživjeti.
Nakon lova, priča se nastavlja za stolom. Čeka vas degustacijski menu u četiri slijeda koji je oda istarskoj kulinarskoj tradiciji. Sve počinje izborom lokalnih sireva, kobasica i kanapea — naravno, sve s tartufima. Zatim pred vašim očima nastaje istarska fritaja, kajgana koja dobiva potpuno novu dimenziju s naribenim bijelim tartufom. Za treći sljednik — zasučite rukave. Zajedno s domaćinom pripremate domaće istarske njoke, a tartuf velikodušno završava na vrhu. Uz njoke stiže i nešto neočekivano: tartufni gin tonic sa svježim naribenim tartufom. Za kraj, desert čiji sadržaj ostaje tajna — jer neka iznenađenja treba sačuvati do samog kraja.
Sve to uz neograničenu domaću Malvaziju i Teran, stolnu i gaziranu vodu te kavu za savršen završetak.
Ovo nije običan izlet. Ovo je priča koju ćete pričati još dugo nakon što se vratite kući — priča o šumi, o psima, o ljudima koji žive za tartuf i o okusima koje nećete zaboraviti.
Rezervacija i dostupnost
Program putovanja i doživljaja
Privatno VIP iskustvo – Lov na bijele tartufe i degustacijski menu u 4 slijeda
1. Dolazak i dobrodošlica (~15 min):
- Dolazak u selo Paladini kod Buzeta. Dočekuje vas domaćin s čašicom domaćeg tartufnog likera izrađenog u suradnji s lokalnom obiteljskom destilerijom.
2. Posjet muzeju tartufa (~30 min):
- Obilazak prvog hrvatskog muzeja tartufa uz pripovijedanje domaćina. Upoznavanje s vrstama tartufa, tradicijom lova, zanimljivostima iz povijesti tartufanja te razgledavanje replike najvećeg istarskog bijelog tartufa.
3. Lov na bijele tartufe u Motovunskoj šumi (~60 min):
- Odlazak u stoljetnu Motovunsku šumu u pratnji licenciranog lovca i obučenih pasa. Aktivno sudjelovanje u potrazi za bijelim tartufima u prirodnom okruženju.
4. Degustacijski menu u 4 slijeda (~90 min):
- sljednik: Izbor lokalnih sireva, kobasica i kanapea — sve s tartufima.
- sljednik: Istarska fritaja (kajgana) pripremljena pred vašim očima, s naribenim bijelim tartufima.
- sljednik: Interaktivna priprema domaćih istarskih njoka s bijelim tartufima (gosti aktivno sudjeluju). Uz ovaj sljednik poslužuje se tartufni gin s tonikom i svježim naribenim tartufom.
- sljednik: Iznenađujući desert (sadržaj ostaje tajna!).
Uz obrok: neograničena stolna i gazirana voda, domaća Malvazija i Teran, te kava za kraj.
Uvjeti
Degustacija i lov:
- Doček s domaćim tartufnim likerom
- Vođeni obilazak prvog hrvatskog muzeja tartufa
- Lov na bijele tartufe u Motovunskoj šumi s licenciranim lovcem i obučenim psima
- Degustacijski menu u 4 slijeda (sirevi, kobasice, kanapei, fritaja, njoki, desert — sve s tartufima)
- Tartufni gin tonic sa svježim naribenim tartufom
- Neograničena domaća Malvazija i Teran
- Neograničena stolna i gazirana voda
- Kava
- Prijevoz do i od lokacije uz turističkog predstavnika ujedno vozač (moguće organizirati uz dodatnu naknadu, za do 8 putnika)
- Osiguranje
- Kupnja proizvoda
Pojedinosti o izletu:
- Trajanje doživljaja: 3 - 3.5h (može se razlikovati)
- Trajanje putovanja do doživljaja i povratak na polaznu točku: 2h ovisno o gužvi u prometu - samo uz doplatu!
- Fleksibilnost: Itinerar je ilustrativan i može se prilagoditi sezonskim uvjetima, veličini grupe ili vanjskim čimbenicima (npr. promet, vrijeme).
- Održivost: Sastojci dolaze izravno od organskih partnera iz istarskih mikroregija.
- Alternativni polazak: Dostupan po dogovoru uz dodatnu naknadu (5€ – 100€, ovisno o lokaciji).
Što ponijeti:
- Osobni identifikaciski dokument (osobna iskaznica ili putovnica)
- Voučer: Elektronički format potvrde rezervacije (pdf) ili isprintanu verziju na A4 formatu papira
Raspoloživost:
- Raspoloživi mjeseci: Rujan, Listopad,Studeni, Prosinac
- Raspoloživi dani u tjednu: Na upit
- Termini doživljaja za rezervacije: pošaljite upit kako bi mogli uskladiti i pronaći najbolji termin za Vas.
- Agencija zadržava pravo otkazivanja izleta ukoliko nije dostupan za navedeni datum, Agencija se obvezuje obavijestiti klijenta te ukoliko nije moguće pronaći alternativni datum - izvršiti će povrat uplaćenog iznosa.
Ostalo:
- Osobe sa invaliditetom moći će pohađati samo degustaciju, bez odlaska u šumu.
- Prije dolaska obavezna je rezervacija.
- Jezici: Hrvatski, Engleski, Talijanski
- Ova tura će se održati bez obzira na vremenske uvjete.
- Organizator: KARLIĆ BAN TARTUFI d.o.o. za trgovinu i usluge, turistička agencija
Najbolja ponuda putovanja
